Hygge po polsku, czyli ciasto ze śliwkami, białą czekoladą i nutą cytryny.

Korzystam z ostatnich chwil ciepła i spędzam sobotni podwieczorek z ciastem, herbatą i książką w ogrodzie. Jeśli nie macie pomysłu na śliwki to polecam Wam to łatwe w wykonaniu i pyszne w smaku ciasto jogurtowe. 

Składniki:

3 jajka

200 g mąki pszennej

100 g cukru

120 ml oleju roślinnego

1 mały jogurt naturalny

1 tabliczka białej czekolady

skórka z 1 cytryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

śliwki

Piekarnika ustawiamy na 180 stopni. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę. W międzyczasie rozpuszczamy białą czekoladę w kąpieli wodnej. Do ubitej masy dodajemy jogurt, olej, skórkę z cytryny. Wsypujemy powoli mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę. Po połączeniu wszystkich składników masę przelewamy do wcześniej przygotowanej formy. Na wierzchu układamy połówki owoców i wstawiamy do piekarnika na 40 minut (jeśli wolimy mniej zarumienione ciasto polecam pod koniec pieczenia zmniejszyć temperaturę do 150 stopni).

Smacznego!